豆面卷子

满族喜食粘食、甜食。豆面卷子，或称豆面饽饽，多在春季食用。

做法是将粘米面入锅蒸熟，擀成薄片，再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面，也可加上芝麻盐，卷成长卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘而香。