炒什菜的做法详细介绍

制作材料

主料：柿子椒20克,青椒20克,洋葱（白皮）100克,番茄80克,腊肉(生)150克,香肠100克

辅料：紫苏子5克

调料：胡椒粉5克,盐10克,色拉油30克

做法

1、将青、红椒、洋葱切成粒；

2、番茄去籽切成粒；

3、熏肉和香肠切成片；

4、煎盘内加色拉油，高火4分钟，放入洋葱、熏肉爆透；

5、将青、红椒、番茄、香肠、紫苏、黑椒粉加入；

6、拌匀，高火2分钟后，拌入盐和胡椒粉，即可食用。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。