猪蹄筋的营养成分

猪蹄筋的主要营养素(每100克中含量)

热量156千卡

蛋白质 35.3 克

脂肪1.4 克

碳水化合物 0.5 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 0.4 微克

视黄醇当量 62.4 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.09 毫克

烟酸 2.9 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.1 毫克

胆固醇 79 毫克

钾  46 毫克

钠 178 毫克

钙 15 毫克

镁 4 毫克

铁 2.2 毫克

锰 0.02 毫克

锌 2.3 毫克

铜 0.04 毫克

磷 40 毫克

硒 10.27 微克