添加剂＋白开水=豆浆？

沈阳市打假办相关负责人表示，豆类近两年涨价势头很猛，制作豆浆的成本也越来越高，而豆浆作为女性喜爱的早餐饮品，在人们心中一直是物美价廉的。正规生产商受原材料涨价影响，只好提价。一些投机商人则在利益驱使下开始非法使用添加剂。

“其实豆浆粉精作为食品添加剂，本身并没有问题，商家用他来制作豆浆时，以它来代替原料黄豆，这就是最大的问题了。根据最新公布的食品安全国家标准。明确规定了食品添加剂的使用原则：使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等，。更不能以食品添加剂代替原料本身生产商品。”打假办相关负责人说。

沈阳市食品专家刘明威透露，豆浆粉精本身不是为了提供营养，而是廉价地实现香浓的味道，满足“适口性”。而甜蜜素的加入，又会增加饮料所含的甜度。其实目前沈阳市，不仅在豆浆里添加这类物质，在几乎所有的豆制品中饮料中，一些食品添加剂使用都很广泛。

那此种食品添加剂是否对人体有害？而对于网上所说，长期食用可能致癌的说法，沈阳质检院的有关负责人表示，此类说法有些夸大了食品添加剂的副作用，实际上，很多不健康的饮食习惯更容易致癌。只要严格按照国家最新出台的标准来使用合法的食品添加剂，就不会对人体产生不良影响。但是如果大剂量使用香兰素等香料，可以导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，，甚至能够损伤肝、肾，对人体有较大危害。

这位负责人认为，对于苏丹红、三聚氰胺等这些非法的食品添加剂是应该抵制的，这些用工业原料冒充食品添加剂的行为更应该严厉打击。利用豆浆粉精制作豆浆，实质上是合法的食品添加剂的不规范使用问题。