薏米营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 416微克

B1 0.33 毫克

B2 0.5 毫克

B6 0.07 毫克

B12 150 微克

C - 毫克

D - 微克

E 2.08 毫克

生物素 - 微克

K - 微克

P - 微克

胡萝卜素 - 毫克

叶酸 16 微克

泛酸 0.16 毫克

烟酸 2 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 42 毫克

铁 3.6 毫克

磷 217 毫克

钾 238 毫克

钠 3.6 毫克

铜 0.29 毫克

镁 88 毫克

锌 1.68 微克

硒 3.07 微克