薏米面的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量342 千卡

蛋白质 11.3 克

脂肪 2.4 克

碳水化合物 68.7 克

膳食纤维 4.8 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 1.9 微克

视黄醇当量 10.9 微克

硫胺素  0.07 毫克

核黄素 0.14 毫克

烟酸 2.4 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 4.89 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  163 毫克

钠 2.3 毫克

钙 42 毫克

镁 50 毫克

铁 7.4 毫克

锰 1.51 毫克

锌 1.39 毫克

铜 0.26 毫克

磷 134 毫克

硒 3.06 微克