羊肉(青羊)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 99 千卡

蛋白质 21.3 克

脂肪 1.1 克

碳水化合物 1 克

膳食纤维 - 克

维生素A - 微克

胡罗卜素 1.3 毫克

视黄醇当量 75.3 微克

硫胺素 0.08 毫克

核黄素 0.14 毫克

烟酸 5.6 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 53 毫克

钾 151 毫克

钠 41.7 毫克

钙 9 毫克

镁 9 毫克

铁 4.5 毫克

锰 0.05 毫克

锌 0.94 毫克

铜 0.16 毫克

磷 101 毫克

硒 3.81 微克