羊肉(里脊)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 103 千卡

蛋白质 20.5 克

脂肪 1.6 克

碳水化合物 1.6 克

膳食纤维 - 克

维生素A 5 微克

胡罗卜素 0.9 毫克

视黄醇当量 75.4 微克

硫胺素 0.06 毫克

核黄素 0.2 毫克

烟酸 5.8 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.52 毫克

胆固醇 107 毫克

钾 161 毫克

钠 74.4 毫克

钙 8 毫克

镁 22 毫克

铁 2.8 毫克

锰 0.05 毫克

锌 1.98 毫克

铜 0.15 毫克

磷 184 毫克

硒 5.53 微克