小米面的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 356 千卡

蛋白质 7.2 克

脂肪 2.1 克

碳水化合物 77 克

膳食纤维 0.7 克

维生素A - 微克

胡罗卜素 1.2 毫克

视黄醇当量 11.8 微克

硫胺素 0.13 毫克

核黄素 0.08 毫克

烟酸 2.5 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾 129 毫克

钠 6.2 毫克

钙 40 毫克

镁 57 毫克

铁 6.1 毫克

锰 0.55 毫克

锌 1.18 毫克

铜 0.32 毫克

磷 159 毫克

硒 2.82 微克