小麦胚粉的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 392 千卡

蛋白质 36.4 克

脂肪 10.1 克

碳水化合物 38.9 克

膳食纤维 5.6 克

维生素A - 微克

胡罗卜素 4.7 毫克

视黄醇当量 4.3 微克

硫胺素 3.5 毫克

核黄素 0.79 毫克

烟酸 3.7 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 23.2 毫克

胆固醇 - 毫克

钾 1523 毫克

钠 4.6 毫克

钙 85 毫克

镁 198 毫克

铁 0.6 毫克

锰 17.3 毫克

锌 23.4 毫克

铜 0.83 毫克

磷 1168 毫克

硒 65.2 微克