莴笋叶[莴苣叶]的主要营养成分

莴笋叶[莴苣叶]主要营养素(每100克中含量)

热量18 千卡

蛋白质 1.4 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 2.6 克

膳食纤维 1 克

维生素A  147 微克

胡罗卜素 0.6 毫克

视黄醇当量 94.2 微克

硫胺素  0.06 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 0.4 毫克

维生素C 13 毫克

维生素E 0.58 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  148 毫克

钠 39.1 毫克

钙 34 毫克

镁 19 毫克

铁 1.5 毫克

锰 0.26 毫克

锌 0.51 毫克

铜 0.09 毫克

磷 26 毫克

硒 0.78 微克