酱莴笋的主要营养成分

酱莴笋主要营养素(每100克中含量)

热量23 千卡

蛋白质 2.3 克

脂肪0.2 克

碳水化合物 3.1 克

膳食纤维 1 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 10.4 毫克

视黄醇当量 83 微克

硫胺素  0.06 毫克

核黄素 0.05 毫克

烟酸 0.6 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  302 毫克

钠 4665.1 毫克

钙 28 毫克

镁 41 毫克

铁 3.1 毫克

锰 0.34 毫克

锌 0.42 毫克

铜 0.26 毫克

磷 32 毫克

硒 0.93 微克