兔肉的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 102 千卡

蛋白质 19.7 克

脂肪 2.2 克

碳水化合物 0.9 克

膳食纤维 - 克

维生素A 26 微克

胡罗卜素 1 毫克

视黄醇当量 76.2 微克

硫胺素 0.11 毫克

核黄素 0.1 毫克

烟酸 5.8 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.42 毫克

胆固醇 59 毫克

钾 284 毫克

钠 45.1 毫克

钙 12 毫克

镁 15 毫克

铁 2 毫克

锰 0.04 毫克

锌 1.3 毫克

铜 0.12 毫克

磷 165 毫克

硒 10.93 微克