茴香[小茴香]的主要营养成分

茴香[小茴香]主要营养素(每100克中含量)

热量24 千卡

蛋白质 2.5 克

脂肪0.4 克

碳水化合物 2.6 克

膳食纤维 1.6 克

维生素A  402 微克

胡罗卜素 1.7 毫克

视黄醇当量 91.2 微克

硫胺素  0.06 毫克

核黄素 0.09 毫克

烟酸 0.8 毫克

维生素C 26 毫克

维生素E 0.94 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  149 毫克

钠 186.3 毫克

钙 154 毫克

镁 46 毫克

铁 1.2 毫克

锰 0.31 毫克

锌 0.73 毫克

铜 0.04 毫克

磷 23 毫克

硒 0.77 微克