八角[大料，大茴香]的主要营养成分

八角[大料，大茴香]主要营养素(每100克中含量)

热量195 千卡

蛋白质 3.8 克

脂肪5.6 克

碳水化合物 32.4 克

膳食纤维 43 克

维生素A  7 微克

胡罗卜素 3.4 毫克

视黄醇当量 11.8 微克

硫胺素  0.12 毫克

核黄素 0.28 毫克

烟酸 0.9 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.11 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  202 毫克

钠 14.7 毫克

钙 41 毫克

镁 68 毫克

铁 6.3 毫克

锰 7.42 毫克

锌 0.62 毫克

铜 0.63 毫克

磷 64 毫克

硒 3.08 微克