黄鱼(小黄花鱼)的营养成分

小黄花鱼的主要营养素(每100克中含量)

热量99 千卡

蛋白质 17.9 克

脂肪3 克

碳水化合物 0.1 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 1.1 微克

视黄醇当量 77.9 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.04 毫克

烟酸 2.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.19 毫克

胆固醇 74 毫克

钾  228 毫克

钠 103 毫克

钙 78 毫克

镁 28 毫克

铁 0.9 毫克

锰 0.05 毫克

锌 0.94 毫克

铜 0.04 毫克

磷 188 毫克

硒 55.2 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克