葱香荷包小黄鱼的做法

葱香荷包小黄鱼的做法

材料

小黄鱼，面粉，鸡蛋，辣椒粉，碎碎的葱末

做法

1、小黄鱼洗净后加少许盐，鸡精，料酒，姜汁腌渍半小时入味。

2、取一碗，加入2勺面粉，一个鸡蛋，葱末，少少的盐和鸡精

最后加一小勺辣椒粉拌成糊状。

3、把腌渍好的小黄鱼沥干，均匀地沾上辣椒面糊。

4、热锅入油，七成热，把小黄鱼放下去煎得黄黄的，就OK啦！！