黄豆的营养成分

黄豆的主要营养素(每100克中含量)

A  37 微克

B1  - 毫克

B2  - 毫克

B6  - 毫克

B12 - 微克

C- 毫克

D- 微克

E  18.9 毫克

生物素 - 微克

K - 微克

P - 微克

胡萝卜素 - 毫克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克

烟酸 2.1 毫克

核黄素 0.2毫克

硫胺素 0.41毫克

钙 191 毫克

铁 8.2 毫克

磷 465 毫克

钾 1503 毫克

钠 2.2 毫克

铜 1.35 毫克

镁 199 毫克

锌 3.34 微克

硒 6.16 微克 

锰 2.26毫克

胆固醇  - 毫克

视黄醇当量 10.2微克

膳食纤维  15.5克

碳水化合物 18.7克

脂肪16克

蛋白质  35克

热量  359千卡