海参(干)的营养成分

海参(干)主要营养素(每100克中含量)

热量262 千卡

蛋白质 50.2 克

脂肪4.8 克

碳水化合物 4.5 克

膳食纤维 - 克

维生素A  39 微克

胡罗卜素 21.6 微克

视黄醇当量 18.9 微克

硫胺素  0.04 毫克

核黄素 0.13 毫克

烟酸 1.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 62 毫克

钾  356 毫克

钠 4968 毫克

钙 - 毫克

镁 1047 毫克

铁 9 毫克

锰 0.43 毫克

锌 2.24 毫克

铜 0.27 毫克

磷 94 毫克

硒 150 微克

维生素B1 - 毫克

维生素B2 - 毫克

维生素B6 - 毫克

维生素B12 - 微克

维生素D - 微克

生物素 - 微克

维生素K - 微克

维生素P - 微克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克