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枸杞叶的营养知识及做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2011-3-22

枸杞叶别名:枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞头

使用提示:内服:煎汤,鲜品60至240克;或煮食;或捣汁。外用:适量,煎水洗或捣汁滴眼。

知识介绍

枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木, 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。

营养分析

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

食疗作用

枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。

具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;

主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

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