大葱(红皮)的主要营养成分

红皮大葱主要营养素(每100克中含量)

热量46 千卡

蛋白质 2.4 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 8.9 克

膳食纤维 1.3 克

维生素A  8 微克

胡罗卜素 1.1 毫克

视黄醇当量 86.2 微克

硫胺素  0.01 毫克

核黄素 0.12 毫克

烟酸 0.5 毫克

维生素C 8 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  329 毫克

钠 3.4 毫克

钙 24 毫克

镁 18 毫克

铁 - 毫克

锰 0.1 毫克

锌 0.13 毫克

铜 0.34 毫克

磷 53 毫克

硒 6.86 微克