菠萝豆的主要营养成分

菠萝豆主要营养素(每100克中含量)

热量392 千卡

蛋白质 10.4 克

脂肪2.1 克

碳水化合物 82.8 克

膳食纤维 0.1 克

维生素A  -  微克

胡罗卜素 0.5 毫克

视黄醇当量 4.1 微克

硫胺素  - 毫克

核黄素 0.04 毫克

烟酸 0.1 毫克

维生素C  - 毫克

维生素E 0.41 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  38 毫克

钠 30 毫克

钙 19 毫克

镁 4 毫克

铁 9 毫克

锰 2.63 毫克

锌 2.01 毫克

铜 0.06 毫克

磷 100 毫克

硒 4.1 微克