粉蒸红芽芋的做法详细介绍

制作材料

主料：芋头500克

辅料：糯米粉125克

调料：花生油25克,生抽5克,江米酒35克,豆瓣酱15克,花椒粉1克

做法

1、红芽芋头仔，刮去外皮，洗净切丝；

2、置蒸碟内加米粉、花生油、生抽、甜酒、豆瓣酱、花椒粉拌和均匀，上笼蒸熟即成。

食物相克

芋头：芋头忌于香蕉同食。