酸甜猕猴桃虾球沙拉的做法详细介绍

制作材料

主料 猕猴桃3个 虾仁5个 奶酪粉30克 鸡蛋1个 油适量

调味料 千岛沙拉酱30克

做法

1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。

3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。