鸡蛋青椒沙拉的做法详细介绍

制作材料

主料 青椒１０００克,鸡蛋４００克,葱头１００克,生菜油５０克,盐１５克,芥末酱１５克,胡椒粉１０克,醋精１０克。

特色

清香适口，解腻

做法

1、 葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司。

2、青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡蛋去皮切丁，撒在青椒上面，浇上少司即可。