牛肉盖浇饭的做法详细介绍

制作材料

主料：牛腿肉切片(全瘦)70克,萝卜泥50克,萝卜缨1/4盒,米饭110克淀粉少于2小匙,砂糖1小匙,高汤2大匙, 酱油,味精各少量,蚝油2/3小匙

做法

1、牛肉切成易入口大小，抹上混合好的调味料a。

2、在浅盘中放入调味料b混合均匀，将作法1的肉摊平放入，盖上保鲜膜后用微波加热2分30秒。

3、在大碗内盛入热饭，放上作法2的材料，再放入萝卜泥和萝卜缨。

Tips

本菜用微波炉烹制，微波时间2分30秒