韭菜盒子的做法详细介绍

制作材料

主料：韭菜,面粉,肉馅,鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量,姜末适量,料酒适量

做法

1、韭菜八两左右,肉馅二两左右,（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个,海米适量,宽粉适量,盐适量,五香粉适量，姜末适量，料酒适量；

2、在拌馅之前,鸡蛋炒成碎末状,宽粉煮烂,韭菜切碎 ；

3、面用温水和,擀成比包包子稍大一些的皮,皮尽量薄一些 ；

4、将和好的馅包在面皮里,裹好 ；

5、煎锅下油,小火两面煎黄即可。