韩风韩式拌饭的做法详细介绍

制作材料

主料 白饭1碗 牛肉30公克 洋葱丝30公克 黄豆芽少许 菠菜少许 白芝麻1小匙 韩式泡菜少许 萝蔔泡菜少许 蛋1颗 韩式辣椒酱1大匙 香油1大匙

做法

1、将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。

2、黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。

3、石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝蔔泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。

如果没有石锅的话，可将洋葱丝及牛肉丝一起炒熟取代生牛肉丝，蛋也可煎成荷包蛋替代。