野苋菜[假苋菜]的营养成分

野苋菜主要营养素(每100克中含量)

热量59 千卡

蛋白质 5.5 克

脂肪0.6 克

碳水化合物 7.9 克

膳食纤维 1.6 克

维生素A  1192 微克

胡罗卜素 4.4 毫克

视黄醇当量 80 微克

硫胺素  0.05 毫克

核黄素 0.36 毫克

烟酸 2.1 毫克

维生素C 153 毫克

维生素E - 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  - 毫克

钠 - 毫克

钙 610 毫克

镁 - 毫克

铁 - 毫克

锰 - 毫克

锌 - 毫克

铜 - 毫克

磷 93 毫克

硒 - 微克