芹菜叶的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量31 千卡

蛋白质 2.6 克

脂肪0.6 克

碳水化合物 3.7 克

膳食纤维 2.2 克

维生素A  488 微克

胡罗卜素 1.5 毫克

视黄醇当量 89.4 微克

硫胺素  0.08 毫克

核黄素 0.15 毫克

烟酸 0.9 毫克

维生素C 22 毫克

维生素E 2.5 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  137 毫克

钠 83 毫克

钙 40 毫克

镁 58 毫克

铁 0.6 毫克

锰 0.54 毫克

锌 1.14 毫克

铜 0.99 毫克

磷 64 毫克

硒 2 微克