牛肉(里脊)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 107 千卡

蛋白质 22.2 克

脂肪 0.9 克

碳水化合物 2.4 克

膳食纤维 - 克

维生素A 4 微克

胡罗卜素 1.3 毫克

视黄醇当量 73.2 微克

硫胺素 0.05 毫克

核黄素 0.15 毫克

烟酸 7.2 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 0.8 毫克

胆固醇 63 毫克

钾 140 毫克

钠 75.1 毫克

钙 3 毫克

镁 29 毫克

铁 4.4 毫克

锰 - 毫克

锌 6.92 毫克

铜 0.11 毫克

磷 241 毫克

硒 2.76 微克