明目菊花猪肝汤

原料 猪肝100克，鲜菊花12朵，油、盐、酒适量
　　
做法 猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。

功效 有滋养肝血，养颜明目功效。