驴瘦肉主要营养素(每100克中含量)
热量116 千卡
蛋白质 21.5 克
脂肪3.2 克
碳水化合物 0.4 克
膳食纤维 - 克
维生素A 72 微克
胡罗卜素 1.1 微克
视黄醇当量 73.8 微克
硫胺素 0.03 毫克
核黄素 0.16 毫克
烟酸 2.5 毫克
维生素C - 毫克
维生素E 2.76 毫克
胆固醇 74 毫克
钾 325 毫克
钠 46.9 毫克
钙 2 毫克
镁 7 毫克
铁 4.3 毫克
锰 - 毫克
锌 4.26 毫克
铜 0.23 毫克
磷 178 毫克
硒 6.1 微克
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