丹参的营养知识及做法详细介绍

适合人群

月经过多而无瘀血者禁服，孕妇慎服。

食疗作用

丹参味苦、微辛，性微寒；心、脾、肝、肾血分之药；

具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效；

主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛，积聚，月经不调，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹痛，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒，丹疹疥癣。

食物相克

丹参畏碱水，反藜芦。

做法指导

1、血瘀气滞，心脉瘀阻，症见胸痹心痛者，可与桃仁、红花、赤芍、香附等配伍，以增活血祛瘀之功。

2、温病热入营分，营阴被耗，身热夜甚，心烦躁扰者，可与犀角（水牛角代）、生地、连翘、金银花等配伍，以清营凉血。

3、乳痈、疮疡初起，红肿疼痛者，可与金银花、连翘、瓜蒌等配伍，以清热解毒消肿。