刺蒺藜的营养知识及做法详细介绍

补充信息

根据不同的炮制方法分为刺蒺藜、炒刺蒺藜、盐刺蒺藜，炮制后贮干燥容器内，炒刺蒺藜、盐刺蒺藜密闭，置阴凉干燥处。

适合人群

血虚气弱及孕妇慎服。

食疗作用

刺蒺藜味辛、苦，性平；归肺、肝肾经；体轻宣散，可升可降；

具有平肝明目，疏肝解郁，祛风除湿的功效；

主治头痛眩晕，目赤翳障，胸胁不舒，乳房胀痛，产后乳难，经闭，风疹瘙痒，白癜风，瘰疬恶疮。

做法指导

1、肝阳上亢，头痛眩晕者可与天麻、钩藤、石决明等同用，以平肝潜阳熄风。

2、肝气郁结，胸胁或乳房胀痛者，可与香附、郁金、青皮、瓜蒌等配伍，以疏肝理气止痛。

3、风疹瘙痒属风邪偏盛者，多与荆芥、防风、羌活等配伍，以祛风止痒。