蚕蛹的营养成分

蚕蛹的主要营养素(每100克中含量)

热量230 千卡

蛋白质 21.5 克

脂肪13 克

碳水化合物 6.7 克

膳食纤维 - 克

维生素A  - 微克

胡罗卜素 1.3 微克

视黄醇当量 57.5 微克

硫胺素  0.07 毫克

核黄素 2.23 毫克

烟酸 2.2 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 9.89 毫克

胆固醇 155 毫克

钾  272 毫克

钠 140.2 毫克

钙 81 毫克

镁 103 毫克

铁 2.6 毫克

锰 0.64 毫克

锌 6.17 毫克

铜 0.53 毫克

磷 207 毫克

硒 11.1 微克