神曲的营养知识及做法详细介绍

食疗作用

味甘、辛，性温。归脾、胃经。气香性和，可升可降。

消食化积，健脾和胃，解表。主治感冒食滞、胃脘胀闷、消化不良、腹泻。对一般的脾胃不和、伤食积滞、小儿疳积也有疗效。神曲辛甘性温，消食之力较强而健胃和中，适于各种食积不消之症。

做法指导

凡食积不化，症见胸闷脘痞，食欲不振者，可与麦芽、山楂、莱菔子等同用；若脾胃虚弱，食滞中阻，而脘痞食少者，可与党参、白术、麦芽等配伍；若积滞日久不化，见脘腹攻痛胀满者，可与木香、厚朴、三棱等相合。凡外受暑湿秽浊之气，兼夹食滞，症见头昏花胸闷、恶心呕吐，大便泄泻，不思饮食者，可与藿香、佩兰、苍术、厚朴等并施，以化湿消食；若肠腑湿热，积滞不化，症见腹痛里急，下痢赤白不爽者，可与大黄、黄莲、槟榔、焦山楂等配用，以泻热导滞消食。此外本品有促进金石药物消化吸收之功，在使用磁石、朱砂等矿物药时可配用。本品亦可回乳，可单用煎服。