木耳猪血汤的做法详细介绍

制作材料

主料：猪血250克

辅料：木耳(水发)50克

调料：盐2克

做法

1、将猪血切块；

2、木耳水发后撕成小块；

3、猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；

4、用微火炖到血块浮起；

5、以盐调味即可。

健康提示

此汤具有滋阴养血的作用。

食物相克

猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。