炸柠檬鸡翅的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡翅500克

辅料：柠檬汁30克,番茄30克

调料：盐3克,白葡萄酒5克,白砂糖2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,植物油30克

特色

色泽红润，味清香。

做法

1、将鸡翅膀剁成段，加盐，胡椒粉，干白葡萄酒，白糖拌匀腌2小时；

2、将腌好的鸡翅沾上面粉，放入热油锅中炸透呈金红色捞出装盘，把柠檬汁淋在鸡翅上，番茄切花瓣状，摆在盘边即成。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。