炸吉利排骨的做法详细介绍

制作材料

主料：猪排骨500克,面包粉50克,鸡蛋1个

辅料：葱段,姜片

调料：酱油,糖,酒,胡椒粉,味精

特色

广东风味菜,此菜清末由法国传入

做法

1、将大排拍松，用酱油，糖，酒，胡椒粉，味精，鸡蛋，葱段，姜片拌腌15分钟。

2、取出后沾上面包粉，投入油锅炸至金黄色即可。