泰式柠檬肉片的做法详细介绍

制作材料

主料 瘦猪肉100克,柠檬一个,蒜半头（根据自己口味随意）,红辣椒一个（如果切着费劲可以用那种鲜的辣椒酱）,糖一勺。

特色

酸酸甜甜的，还有点辣，很爽口

做法

1、把柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁，不用榨汁机，手挤就可以。蒜和红辣椒切沫。然后把柠檬汁，蒜末，辣椒末和糖调匀做成汁，备用。

2、把肉用水泡一小会，去血水，然后洗净，把肉用冷水大火煮开，小火接着煮半个小时，就可以拿出来，放凉以后切片，把之前调好的汁淋在上面，就可以了。