首页 > 美食菜谱 > 美食专题 > 火锅砂锅

乳鸽砂锅的做法详细介绍

作者:不详  来源:网络  2010-7-22

制作材料

主料:乳鸽2只,大白菜100克,粉丝100克,笋尖100克

辅料:姜5爽,蒜5克,葱5克

调料:精制油50克,味精10克,鸡精20克,料酒15克,胡椒粉5克,白汤2500克

做法

1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形。

2、大白菜切成4厘米见方的片,粉丝剪段,笋尖一分为四,洗净,装入砂锅待用。

3、乳鸽宰杀去毛和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

4、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,鸽肉,炒香,掺白汤,放味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,煮10分钟,除尽浮沫,倒入砂锅内,上台即可。

实用网站
相关内容
虫草上汤仔鳖的做法详细介绍
母油葫芦鸭的做法详细介绍
麻辣烫的做法详细介绍
小火锅羊肉的做法详细介绍
火锅鱼的做法详细介绍
家常蔬菜锅的做法详细介绍
鸡肉火锅的做法详细介绍
重庆麻辣火锅的做法详细介绍
啤酒鸭火锅的做法详细介绍
三鲜豆腐火锅的做法详细介绍
肥肠砂锅的做法详细介绍

© 2016-2030 m.yingyangabc.com

QQ:3815864 yy@antso.com