日本红豆饭的做法详细介绍

制作材料

主料 红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)

辅料 水4杯

调料 盐,炒香黑芝麻少许

做法

1、红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。

3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。