秘制鹿筋煲的做法详细介绍

制作材料

主料：发好的鹿筋300克,鲜茶树菇100克,蒜头适量。

调料：高汤,色拉油,葱,姜,盐,味精,自制酱料,糖,老抽,水淀粉各适量。

做法

1、鹿筋油发后，用碱水泡透，用开水洗净待用。

2、蒜头炸成金黄色，鲜茶树菇切成长段。

3、锅中放入葱、姜、高汤，倒入原料烧开，调味、勾芡即可。