栗子猪肉的做法详细介绍

制作材料

主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克

调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

做法

1、将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；

2、将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；

3、将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再片刻，放入葱段，装盘即可。