客家鸭的做法详细介绍

制作材料：

主料：鸭一只 姜片 蒜头 陈皮 米酒 生抽 老抽 盐 油。

特色：

味道香浓,汤汁捞饭味道可口。

做法：

1、鸭却块沥干水.

2、放少许油入锅加热,放入鸭块文火炒熟,趁热加米酒,姜,蒜头,陈皮,生老抽炒香。

3、然后倒入沙锅,放过面水煮至剩少许汁即可。