鸡汁野山菌的做法详细介绍

制作材料

主料：老母鸡半只,野山菌350克,西兰花10朵,枸杞子适量。

调料：色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

做法

1、老母鸡斩块，吊成浓鸡汤；野山菌泡发，洗净，用浓鸡汤煨透，西兰花焯水，枸杞子泡发。

2、油锅中放入葱、姜煸香，倒入浓鸡汤、野山菌、西兰花、枸杞子烧开，调味即可。