金蒜焗贻贝的做法详细介绍

制作材料

主料：鲜活翡翠贻贝500克,蒜肉适量。

调料：黄酒,盐,味精,色拉油各适量。

做法

1、翡翠贻贝剥去一半壳，另一半连肉洗净。

2、蒜肉油炸至金黄色。

3、原料加黄酒、盐、味精腌入味，入焗炉焗烤成熟。

制作要诀

贻贝焗烤只需120℃、8分钟左右。