煎红酒丁骨牛排的做法详细介绍

制作材料

主料 1.美国丁骨牛排一块400公克 2.(切丝)个30公克 3.红葡萄酒1/2杯

调味料 1.橄榄油1大匙 2.盐,胡椒适量 3.黄奶油少许

做法

1、丁骨牛排先适当的调味 ；

2、平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内 ；

3、锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒 ；

4、酒精成分蒸发后加进少许黄奶油,调成肉汁.并适当的调味,使用时淋于丁骨牛排上即可。