淮杞炖羊肉的做法详细介绍

制作材料

主料：羊肉（500克）,姜片（16.5克）, 枸杞子（20克）,鸡汤（650克）,味精（13克）,精盐（少许）,淮山药（40克）。

做法

1、将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。

2、将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。